Petite visite furtive dans le downtown de San Francisco...

Salam alaykoum, Hi, bonjour!!

Hier nous devions nous rendre a San Francisco pour une petite visite au consulat Français... Mon mari travaillant nous n'avons malheureusement pas pu nous éterniser sur la visite mais les quelques images que nous avons eut du downtown furent dépaysantes.. Oui oui, même par rapport à San Jo', rien à voir.. San jo' ça fait aeré, bien rangé, calme à côté, là nous avons découvert ce qui fait le typique des villes Américaines que l'on aime tant et qui nous rappelle toutes les séries de notre adolescence... J'aurais aimé prendre plus de photos mais je conduisais.. Et puis ce n'est que partie remise nous organiserons certainement إن شاء الله  une journée tourisme à SF...

Voilà pour la petite visite de courtoisie.. J'espère a très vite pour de nouvelles photos)))

Non non nous ne dormons pas... nous sommes toujours là^^

Salam alaykoum! Hello! Bonjour...

Tout d'abord j'espere que vous vous portez bien bi hawliLLAH et que vous n'avez pas trop froid^^

Chez nous il fait bien frais c'est vrai, mais pas plus qu'un mois d'octobre à Grenoble.. donc ça va pas trop mal! Il a plu ces derniers jours, "des curés les pattes en l'air" comme dirait ma mère, vraiment il ne pleut pas souvent, mais quand il pleut ici, tous aux abris!!! Nous avions samedi justement décidé de manger une pizza en famille sur la terrasse d'un fast food... Ben c'est tombé a l'eau (héhé et sans jeu de mot!!!), nous avons certes acheté la pizza, mais au moment de la manger il s'est mis a tomber un dééééééluge de "ouf" comme on dit chez les vill9ois... (hihi weshwesh dédicasse au quartier^^ mdrrr .. bon ok j'arrête...lol)

Bref, ces derniers temps, pas trop de temps libre pour poster, et pas grand chose a vous dire, on va pas au parc, il fait gris, les jours sont courts, on n'a le temps de rien... donc rien a poster.. LOL... AHHH SIIII j'ai faillit oublier!!!!

I GOT MY DRIVING LICEEEEEEEENCE!!!!!!!!!!!!!!!! youhouuuuuuuu!! du premier coup didonc.. al hamdouliLLAH!! (pour ceux qui l'ignorent, non non je n'ai pas honte, je l'ai passé 5 fois en France.. mdrrrr.. quoi comment ça je suis un cas social????? non mais oh!! lol)

donc voila.. ça c'est fait...^^

Et pour finir ce post (très peu riche en informations interessantes je vous l'accorde^^ lol... ) voici une photo d'une maison fort bien décorée pour noel.. ici noel c'est comme halloween.. un festival quoi!  J'en prendrais bien d'autres, mais a chaque fois quand j'en vois des belles je suis au volant, alors c'est vrai j'avoue je pourrais me dire bon, maintenant que j'ai mon permis, je peux me permettre de conduire comme une chèvre et de prendre des photos au volant.. LOL mais bon.. je tiens un peu a ma vie quand même.. alors vous devrez vous contenter de ça:

Les élections Amércaines pour les nuls...

Salam alaykoum! Helloooo, Bonjour!

Je ne peux pas ne pas poster aujourd'hui, tout le monde sait ce qui se passe aujourd'hui j'espère???? C'est "the great day" , le jour des élections présidentielles Américines..

Oui mais pour quelqu'un de pas très fort en politique, ou qui ne s'interesse habituellement qu'au résultat, le système de vote Américain est quelque peu complexe a comprendre..

J'ai donc décidé de faire un petit billet, là ce soir, le resultat des élections n'est pas encore connu.. Mais je ne peux m'empêcher de penser "goooo Obama gooooo" (oui parce que Romney c'est "Bush la relève".. non merci franchement...)

Donc tout d'abord, sachez mes cher(es) nul(e)s, qu'ici le président est élu par suffrage universel indirect (à contrario de la France où nous élisions nos présidents par suffrage universel direct..) ce qui veut dire en gros, que les votes du peuple ne sont pas directement attribué au candidat. 

En fait, dans chaque état, vous votez pour des élus (le nombre varie par état, il y en a par ex 55 pour la Californie, et seulement 6 pour le Névada), par exemple donc si vous êtes pour Obama, vous votez en fait pour les élus Démocrates de votre état, MAIS ce qui est un peu tordu à comprendre, c'est que le parti majoritaire élu dans l'état fait remporter TOUTES les voies à son président respectif: ex pour l'état de NY, 55% on voté pour Obama (ils ont en fait été 55% a voter pour les élus démocrates de leur état) et 43% pour Romney, le nombre total d'élu pour cet état étant de 29, c'est donc Barak Obama qui remporte 29 voix pour cet état. Et c'est ainsi comme cela pour tous les états, CE QUI FAIT QUE le peuple peut avoir décidé d'élire majoritairement un candiat X mais le candidat Y sera président car il aura obtenu la majorité grâce aux voix remportées par les élus. Vous me suivez??? 

... oh pardon je coupe..

youhouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu Obama président!!! ouiiiiiiii 20h17 ça y est le résultat est tombé! ça a été rapide didonc des fois ils doivent recompter pendant 1 semaine!!!!

Autant vous dire qu'ici c'est la fête!!! Le peuple Américain est en émoi! Tant pis pour les Républicains, 

Barak Obama n'a été élu qu'à 49% par le peuple contre 51 pour Romney, oui mais il a remporté 274 voix contre 209 pour Romney... De plus le parti démocrate remporte 49 sièges au sénat contre 43 pour les républicains. 

 Le président noir de la maison blanche n'est donc pas prêt de laisser sa place.

 

Alors?? Ya pas photo hein!! ;)

Have a good night! ;)

Halloween aux USA....

Salam alaykoum, Hello, bonjour!!

J'espère tout d'abord que vous allez bien بإذن الله ainsi que vos proches... Parait-t'-il qu'en France ces jours ci on se caille un max!! Pour l'instant ici ça va, la nuit il fait très frais c'est vrai, mais la journée en général il fait beau et bon, on doit être encore dans les 26°C les jours bien ensoleillés ... c'est pas mal pour commencer le mois de Novembre. On sent tout de même l'automne qui s'installe, les arbres commencent à se dévêtir de leur parure verte, sauf ces chanceux de palmiers qui eux ne sont jamais nus!

Aujourd'hui, comme tout le monde le sait déjà je m'en doute, c'est Halloween... Alors c'est vrai qu'en France c'est une tradition qui a traversé l'atlantique il ya une 10aine d'années je dirais... Mais cette tradition s'installe timidement quand on voit la place qu'elle occupe ici dans le coeur des Américains.

Ce soir je suis allé me promener avec les enfants, en fin d’après midi, on aurait dit que le temps s'y prêtait, il faisait gris et sombre, et je fus surprise de l'implication des gens d'ici dans cette fête, je n'ai pas pris en photos les dizaines de maisons qui étaient décorées pour l'occasion dans mon quartier, mais j'en ai quand même retenu quelques unes, les plus marquantes sans doute. Certaines maisons sont des "œuvres d'art" (après la beauté ou non de l’œuvre est subjective, néanmoins on ne peut minimiser l’effort de travail qu'ont effectué certains pour marquer l’événement.)

Alors, personnellement je ne fête pas Halloween, ce n'est pas ma culture, mais j'avoue avoir apprécié me promener dans le quartier et voir toutes ces maisons décorées. Et je trouve cela plutôt enrichissant que de découvrir les cultures de chacun, cela ne nous oblige en rien à y participer.

L'ambiance est à part, tous les enfants sortent déguisés après la tombée de la nuit, et même les gens dans leurs maisons sont déguisés et on pris soin de préparer tout un tas de cookies, bonbons, et confiseries en tout genre pour accueillir tous ces enfants. Vraiment c'est comme dans les films que nous avons pu voir sur Halloween... Ce n'est pas stéréotypé.

 Je vous laisse voir par vous même, ce n'est qu'un échantillon car ces quelques photos n'ont été prises que sur 3 ou 4 rues maxi...

La majorité des maisons son décorées de la sorte, avec modération.

On peut voir un festival de citrouilles sculptées en tout genre..  ici un oeil^^ original))

Celui là a fait dans l'originalité avec ce chat noir géant gonflable et dont les yeux s'allument la nuit en jaune.

La palme d'or c'est pour lui, vraiment le type est un musée à lui tout seul!!! J'ai même filmé pour que vous vous rendiez compte à quel point il est à fond! lol, lumière, son, tout y est, il a même tapissé sa maison d'un décor de brique pour simuler un chateau, et fabriqué un dragon animé de la taille de sa maison.. J'ai filmé avant l'arrivée des gens, et après quand les gens commençaient à venir...

De nombreux jardins sont revisités en cimetière...

Celle là aussi est très forte, les gens ont simulé une scène de crime de zombie.. avec des traces de sang sur la maison et le zombie agonisant dans le jardin... lol, et Idriss, même pas peur, il regarde il me dit "roo c'est papa..." (loool.. quelle imagination cette enfant))

Ici désolé on voit mal mais je n'osais pas trop m'approcher, il y a un bébé zombie tout vert qui fait vraiment peur en vrai, sur le banc devant la maison...

Celui ci s'est vraiment donné du mal pour l'occasion! Il a mis la totale, zombie, fantômes, tombes et compagnie... le résultat est assez réussi

           

salam alaykoum, et "have a good night"! ^^

Toujours dans les douceurs de fin d'année version locale... j'ai testé la pumpkin pie))

Salam alaykounna, bonjour, hi!

Je vous avais dis que je testerai d'autres recettes à base de citrouille donc après le gateau de citrouille, le thé à la citrouille, voici la tarte à la citrouille!!!

J'ai pris la recette sur le blog "recettesaméricaines.com" et je ne suis pas déçue du résultat... à tester absolument!!! Recette typique de Californie en plus... Alors pour manger local, et de saison, on ne fait pas mieux!!

Il vous faudra donc: 

Pour la pâte brisée: 

- 300 g de farine
- 150 g de beurre en dés et en pommade
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3 cuillères à soupe de sucre (si pâte sucrée)
- 8 cl d'eau ou de lait tiède

Pour la garniture:

 

• 3 gros oeufs
• 1 pâte brisée
• 230 g de sucre (9/10 de cup)
• 100 g de beurre (7 cuillères à soupe)
• 500 g de potiron (1,1 pound)
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de muscade (dans mon cas remplacé par le gingembre)
• 1 cuillère à café de quatre épices (j'en n'avais pas j'ai mis de la vanille)
• sel

Donc, comme d'hab', on fait d'abord cuire la citrouille à la vapeur, puis on la réduit en purée.

On y ajoute les oeufs, le sucre, et la moitié du beurre et du sucre.

Lorsque le mélange est homogène on verse sur la pâte dans le moule (qui aura précuit 15min avec des fèves ou haricots dessus pour ne pas qu'elle gonfle)

On verse le beurre et le sucre restant sur le dessus en le répartissant.

Faire cuire 45min (350° Fahrenheit/280°C) et sortir quand le dessus est caramélisé...

Vous pouvez accompagner cela de chantilly (si les calories vous manquent^^) ou même de crème anglaise...

Soooo yummiiiii!!

(bon les photos sont pas magnifiques mais le goût est exquis!!!!!!)

 

 J'espère que ça vous aura donné envie))

Prennez soin de vous أخواتي حبيباتي

حفظكنّ الله

 

J'ai testé pour les coéliaques...^^ the sponge cake, gluten free!

Salam alaykoum, Hello! Bonjour...

Un petit post sans rapport direct avec le thème du blog (oui je sais on est loin des photos de paysages auquelles je vous ai habitué... certains doivent se dire "elle déraille la p'tite... ça devient vraiment n'importe quoi ce blog" )) Oui mais avant toute chose j'ai créé ce blog pour maintenir un lien avec mes amies qui sont maintenant très très loin de moi (snif) et donc pour leur parler de ma vie en Amérique... pas forcément QUE des paysages et des coutumes locales^^.. Je pourrais vous dire que ces jours ci il fait 30° à san jo' (Celsius pas Fahrenheit !) et que le vent chaud du Mexique souffle par raffales... mais je ne suis pas là pour vous parler de ça.

Donc ce soir, j'ouvre ce petit billet pour partager une recette originale que j'ai testé, je suis a l'affut de recettes sans gluten et BONNES parce que bon.. sans gluten et sans gout tu en trouves à la pelle! lol... ou alors il faut avoir dans son placard 10 espèces de farines différentes, tout un tas de variété d'amidon en tout genre, de la gomme de xanthane etc etc...

Alors après le gateau parpaing (testé par certaines d'entre vous... qui s'en souviendront a vie j'en suis sûre ^^ lol) voici le gateau EPONGE... mdrrr bon j'avoue ils auraient pu trouver un nom plus alléchant... en même temps appelons un chat un chat! lol

Ce gâteau peut être réalisé avec de la farine de riz uniquement, mais aussi avec de la farine normale pour ceux qui ne sont pas coéliaques)) et à la parcularité de cuire à la vapeur.. en cocotte!! Oui oui dans le panier vapeur de la cocotte! Ainsi il n'a pas de croute, vous n'avez que le meilleur: la mie!!

J'ai trouvé la recette sur le blog de Macarons and the city, et je l'ai préférée a d'autres car par rapport à d'autres recettes de ce même gateau, il fallait moins d'oeufs... tout simplement. Donc 3 oeufs au lieu de 6, perso je prends 3... pas que je sois ras, non, mais imaginez que je le rate ce gateau, ben je prefere ne gaspiller que 3 oeufs.. c'est bête mais c'est comme ça!

Donc sans plus attendre, voici la recette:

150 g de farine de blé (ou de riz)
3 oeufs
80 g de sucre

3 càs de lait
2 càc de levure chimique
1 càc de vanille liquide
25 g de beurre fondu
1 pincée de sel

pour celles qui ont de l'arôme dans leurs placards je pense que ça vaut le coup d'en ajouter un peu..  

(perso j'ai ajouté 3CS de maïzena... ouais j'suis comme ça moi j'aime bien prendre des risques inutiles^^) 

Mélangez le tout bien homogène, puis tapissez le panier vapeur de votre cocotte minute avec du papier ciré ou papier cuisson, pour celles qui ont un plat qui rentre dans la cocotte c'est encore mieux vous mettez dans votre plat habituel en n'oubliant pas de le beurrer si il n'est pas antiadhésif...

fermez le couvercle, et laissez 25 min a partir de la fermeture...

Pour celles qui n'ont pas de cocotte je pense que si vous avez une grosse casserole ça doit faire affaire, peut être qu'il faudra plus de temps de cuisson... Personnellement ma cocotte SEB m'a suivi jusqu'en Californie! lol

Bon oubliez la bonne odeur de gateau qui sort du four, là l'odeur de cuisson n'est pas fameuse, ça sent l'oeuf c'est pas terrible.. mais à la fin vous obtenez un gateau moelleux sans précédent!!! (démoulez à froid)

Ajoutez la déco ou le nappage de votre choix, moi j'ai juste mis un peu de cacao en poudre dessus... voilà..

 

 

Les douceurs de fin d'année made in USA))

Salam alaykounna! Hello! Bonjour!

Je ne pouvais pas ne pas faire un petit billet spécial douceurs Américaines de fin d'année, il y en a plein les magasins, des versions industrielles.. Mais vous pouvez aussi faire ça maison, ce n'est pas difficile et très dépaysant quand on vient comme moi de France, et quand on a l'habitude de cuisiner différement.

En allant faire les courses ce weekend, je suis tombée sur ça:

Et là mes yeux se sont mis à briller... Telle une enfant qui revivais le conte d'ansel et gretel... Moi aussi j'avais envie de croquer dans la maison.... Moi aussi j'avais envie d'en faire une... Pendant 5 bonnes minutes je fus partagée entre la nostalgie, la douceur des souvenirs, la tristesse d'avoir grandit.. et d'être à présent loin des gens que j'aime.. Personne avec qui partager ces douceurs.

Et puisque je ne fête ni Halloween, ni Noel, alors j'ai décidé quand même de cuisiner local ^^ pour mes loulous, d'autant que depuis qu'ils sont au régime sans gluten les pauvres ils ne sentent plus l'odeur d'un biscuit, d'un pain, d'une brioche du commerce.. Et le gluten free homemade c'est pas toujours terrible.. Enfin j'ai testé quelques petites choses tout de même sympathiques!

Bref, sans transition la recette du moment c'est le Pumpkin Cake, (aussi existe pumpkin bread, pumpkin pie..pumpkin a toutes les sauces! c'est la saison!!)

J'en rêvais depuis quelques semaines.. ça me donnait vraiment envie!

J'ai fais une version sans gluten pour que tout le monde puisse en profiter, et franchement on dirait quasiment un gateau à la farine de blé normale...

La recette:

 2 cups sugar (2 grosses tasses a café de sucre (pas des mug a thé hein...) j'en ai mis 1 + 1/3 c'est bien assez)
2 cups pumpkin (pumpkin c'est la citrouille, tu la fait cuire a la cocotte pour en faire de la purée, de sorte a en avoir 2 grosses tasses a café)
1 cup applesauce (1 grosse tasse de compote de pomme)
1/2 cup canola oil (1/2 tasse d'huile de tournesol, mais moi j'ai mis du beurre c'est meilleur^^)
4 eggs (4 œufs)
2 cups gluten-free rice flour mix (2 tasses de farine de riz)
1 teaspoon salt (1cc sel)
1 teaspoon baking soda (1cc bicarbonate alimentaire)
2 teaspoons baking powder (2cc levure chimique (j'en avais pas j'en ai pas mis))
2 teaspoons cinnamon (2 cc canelle)

Mélanger les ingrédients "mouillés" ensemble, puis mélanger avec le "sec" et verset dans un plat anti-adhésif, mettre dans four chaud à  280 degrés (Celsius), cuire 1h.

Enjoy ))

J'espère tester plein d'autres "douceurs" et vous faire partager les recettes  إن شاء الله

salam alaykoum